Vinařství Baláž

Tradiční rodinné vinařství z Dolních Dunajovic, vinařské obce Mikulovské vinařské podoblasti, s roční produkcí 50–60 tisíc láhví vína. Většina vinic se nachází na Mikulovsku. Vinařství se zaměřuje převážně na bílé odrůdy, přičemž klade důraz na to, aby vína odrážela charakter místa. Každá láhev má přinášet jedinečnost odrůdy a vinice, z níž hrozny pocházejí.