Pinot Blanc 2023

Suchý Pinot Blanc s elegantní ovocnou aromatikou a středně dlouhým, osvěžujícím a zároveň vyzrálým ovocně-kořenitým patrem. Světle žlutá barva. Nos vína je čistý a přímý s elegantní a vyzrálou ovocnou aromatikou s tóny peckového ovoce, kandovaného a sušeného jádrového ovoce a v závěru s jemným nádech exotického koření a sušené pomerančové kůry. Patro vína je suché a přímé se svěží limetkovou kyselinou a projevem vyzrálého peckového a jádrového ovoce, a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí. K běžnému pití a degustaci, k bílým drůbežím masům s plnějšími omáčkami, k plodům moře a vybraným měkkým aromatickým sýrům. Macerace na slupkách 2 hodiny, fermentace 10 dní, zrání na kvasničných kalech, zrání v nerezu, 65% nerez + 35% barigue.