Riesling 2023

Komplexní Riesling se zcela jasným a typickým odrůdovým projevem s vyzrálým patrem se šťavnatou kyselinou a dlouhou dochutí. Macerace na slupkách 3 hodiny, fermentace 10 dní, zrání v nerezovém tanku, mícháno na jemných kalech. Světle žlutá barva. Nos vína je čistý a přímý s postupně se otvírající odrůdově typickou aromatikou s tóny peckového a tropického ovoce v závěru s projevem citrusové kůry, sušených hrušek, mandlí a lípového květu. Patro vína je suché a přímé se šťavnatou citrusovou kyselinou, výraznými tóny vyzrálého peckového a citrusového ovoce a dlouhotrvající osvěžující a komplexní dochutí. K běžnému pití a degustaci, k bílým sladkovodním i mořským rybám, k měkkým nezrajícím sýrům a pečenému vepřovému.